Uji në shishe është një koktej shpërthyes (TO VIMA)

Uji në shishe është i rrezikshëm sipas hulumtimeve të reja. Gjatë tetë viteve të fundit, një në dhjetë mostra ka përmbajtur një mori patogjenësh të rrezikshëm.

Uji i rrezikshëm në shishe përmban koliformë, pseudomonadë dhe enterococci.

Mikroorganizma të rrezikshëm patogjenë janë zbuluar nga shkencëtarët grekë në ujin e shisheve shtëpiake, të cilat u vunë nën mikroskop pas tetë vjet kërkimesh. Bakteret koliforme, pseudomonadët dhe mikrobet e tjera “pasurojnë” në shumë raste ujin që konsumojmë. Ky është një koktej shpërthyes që mund të shkaktojë infeksione tek njerëzit me sistem imunitar të dobësuar. Sipas një studimi të ri, të pabotuar, në shkallë të gjerë nga ekspertë të Universiteteve të Patras dhe Trakës të prezantuar sot nga ‘To Vima’, 13.95% e mostrave të ujit mineral në shishe të testuara midis viteve 1995 dhe 2003 nuk plotësonin kërkesat e legjislacionit grek.

Sipas studiuesve, “fajtorët” kryesorë për kontaminimin mikrobiologjik të ujit në shishe janë pajisjet e shisheve dhe veçanërisht temperatura e ruajtjes së ujit në shishe.

Burimi: TO VIMA