A e dimë se çfarë hamë? – A e “pastrojmë” ushqimin tonë apo e bëjmë “më të pisët”?

A e keni pyetur ndonjëherë veten nëse është ushqim i pastër që arrin në pjatat tona? Pavarësisht se sa mirë i lajmë, për 50 vitet e fundit njeriu ka përdorur hormone, antibiotikë, insekticide, etj. Qëllimi ishte thjesht të rritej prodhimi i ushqimit, si i bimëve, ashtu edhe i kafshëve, dhe në të njëjtën kohë të zvogëlonte kohën e përgatitjes së tij. Sot ka shumë ushqime. Megjithatë, ne marrim brenda nesh të gjitha këto helme të pranishme në ushqim, të cilat me kalimin e kohës rëndojnë shëndetin tonë. Pra, mund të mendojmë se konsumojmë ushqime të pastra, të cilat për shkak të ilaçeve krijojnë sëmundjet më të mëdha si sëmundjet e zemrës, sëmundjet, sëmundjet e veshkave dhe shumë sëmundje të tjera degjenerative.

I lajmë frutat dhe perimet me ujë duke besuar se tani janë të pastra dhe të sigurta për t’u ngrënë. Por a është kështu?

Të gjithë nutricionistët sot rekomandojnë ngrënien e shumë frutave dhe perimeve pasi ato ofrojnë shëndet dhe jetëgjatësi: por fatkeqësisht tani pranohet shkencërisht se larja më e mirë për të bërë mbi frutat dhe perimet do të jetë në gjendje vetëm të heqë qafe 20% të pesticideve, ndërsa 80% e këtyre helmeve do të merren në trupin tuaj me ushqim.

Shumica e pesticideve kur spërkaten nga fermerët janë “jetëgjatë”, që do të thotë se nuk prishen me ujin e shiut, kështu që kanë fuqi dhe mund të luftojnë patogjenët dhe insektet për të paktën 10 ditë përndryshe fermeri do të duhej t’i spërkatte ato çdo ditë.

Çfarë bën fermeri në praktikë? Për shembull, ai spërkat kastravecat sot dhe ditën e tretë fatkeqësisht i pret dhe i çon në dyqanin ushqimor.

Pastaj i blini dhe pavarësisht se sa lahen, siç u përmend më sipër, nuk është e mundur të hiqni plotësisht pesticidet, kështu që domosdoshmërisht lyeni 80% të elementëve të rrezikshëm të pranishëm në përbërësit e tyre.

Për fat të keq, trupi ynë nuk i eliminon këto helme kimike dhe ato kanë karakter additiv me pasoja tragjike për shëndetin tonë.

Sot, gjithashtu, si pulave, ashtu edhe kafshëve në përgjithësi, për t’u rritur shpejt dhe për të fituar peshë, u jepen hormone me ushqimin e tyre, ndërsa për t’i mbrojtur nga sëmundje të ndryshme, atyre u jepen antibiotikë të ndryshëm së bashku me ujin, me pasojën që e gjithë kjo, me zinxhirin ushqimor, më në fund transferohet te njeriu dhe shkatërron sistemin e tij imunitar dhe jo vetëm me pasoja shkatërrimtare për shëndetin e tij, por edhe Për shëndetin e pasardhësve të tij.

Kini parasysh se D.D.T. u ndalua në Greqi shumë vite më parë, por sot e gjejmë edhe në qumështin e gjirit.